こんにちは！
「赤ちゃんのための補完食入門」を読んでから、1歳の息子の鉄不足が気になっているリケジョママ(@rikejomama)です。
>>補完食って何？と思った方はこちら
鉄ってそんなに重要なの？
うん！鉄分が不足すると、脳の発達に悪影響したり、すごく重要な栄養素だよ！
でも、ほうれん草とか、鉄分が豊富な食材をよく食べさせてるから大丈夫な気がするなぁ・・・
私もそう思ってた！！けど、日本の一般的な離乳食は、鉄分の目標量に到達していないの。だから鉄強化の商品を上手く使うのがオススメ！
そこで、市販のベビーフード（1歳児向け）鉄分含有量ランキングを作成してみました。
＞＞【おやつ・乳製品】編の鉄分ランキングはこちらでご紹介しています。
1歳児の鉄分、どれだけ足りない？
鉄分強化の目安量
完全母乳の子が離乳食に加えて摂取したい鉄分の目安量は下記の通りです。
- 生後5~11ヶ月 → 2.5mg~3.5mg
- 生後12ヶ月以上 → 2.0mg~3.0mg
【生後5~11ヶ月】
書籍「赤ちゃんのための補完食入門
」によると、鉄分を意識した献立でも、なお推奨量まで2mg以上届かないことがわかりました。一般の離乳食は更に鉄分が少ないことが予想されるため、2.5~3.5mgとしました。
※推奨摂取量は男児5mg、女児4.5mgです。
【生後12ヶ月以上】
私が実際に用意した離乳食の鉄分量を計算したところ、推奨量まで1.8mg足りていませんでした。そのため、2.0~3.0mgとしました。
※推奨摂取量は4.5mgです。
ランキングの中から、お子さんが好きな鉄分強化ベビーフードを見つけて、鉄分不足を予防しましょう！
補完食・離乳食の鉄分不足を補う
どんな商品に、どれだけの鉄分が含まれているのか、1食で食べられそうな量あたりの鉄分量順にランキング形式にしてお伝えします！
- 主食編 鉄分ランキング
- 【1位】
和光堂らくらくまんま 緑黄色シリーズ（うどん・パスタ）
2.25mg/50%
【2位】
和光堂はじめてのシリアル
0.8mg/18%
主食で鉄分強化されている商品のバリエーションは少なめ・・。その中でも和光堂さんがうどんとパスタを出してくれているのがありがたいです！
- レトルトパウチ 鉄分ランキング
- 【1位】
キューピー ベビーフードシリーズ
1.5mg/33.3%
【2位】
GLOVALシリーズ いわしと根菜の炊き込みごはん
1.5mg/33.3%
【3位】
ピジョン 食育レシピシリーズ
1.5mg/33.3%
どれも1.5mgと一食分の鉄分が含まれています！手間も省けるし、積極的に使っていきたいベビーフードです＾＾
- ふりかけ編 鉄分ランキング
- 【1位】
和光堂 緑黄色ふりかけソフト
2mg/44%
【2位】
和光堂 緑黄色野菜ふりかけ
1.7mg/38%
【3位】
ピジョン お野菜ふりかけ
1.6mg/35.5%
【4位】
キューピー 混ぜご飯の素
1.5mg/33.3%
ご飯にかけるだけで鉄分強化が出来て楽ちん♪どの商品もオススメです！
- 味付け編 鉄分ランキング
- 【1位】
和光堂 そのままソース（和風・中華）
1.7mg/37.8%
【2位】
和光堂 そのままソース（クリーム）
1.6mg/35.6%
【3位】
ピジョン かんたん粉末&鉄シリーズ
1.0mg/22.2%
「鉄」という記載があっても、含有量の少ない商品があるので要確認です！鉄分がしっかり摂れる商品のみご紹介します☆
- 混ぜて焼く系 鉄分ランキング
- 【1位】
赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス（ほうれん草と小松菜）
0.6mg/13.3%
【2位】
赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス（かぼちゃとさつまいも）
0.55mg/12.2%
【3位】
赤ちゃんのやさしいおやきミックス（鶏レバーとかぼちゃ）
0.43mg/9.6%
【4位】
赤ちゃんのやさしいおやきミックス（人参とほうれん草）
0.35mg/7.8％
どれも鉄分の含有量が特別多いわけではないですが、手軽に作れて、赤ちゃんもつかみ食べしやすいので休日の朝食やおやつにオススメです！
【主食】鉄分ランキング
1位：和光堂らくらくまんま
緑黄色野菜シリーズ
| 摂取量 | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 2.25mg | 50% |
| カルシウム | 150mg(うどん) 151mg(パスタ) | 34%（うどん） 33%(パスタ) |
1食で2.25mg（1日目標の50％）もの鉄分を摂取できる優れもの。しかも、少量だけ、電子レンジで調理できるので、大活躍すること間違いなしです。
一般的に薬局で売られている「ベビーのうどん」「ベビーのパスタ」は鉄分が強化されていません。ネットで購入するのがおすすめです！
ポチップ
2位：和光堂はじめてのシリアル
| 摂取量 | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 0.8mg +鉄強化牛乳で 2.5mg | 18% +鉄強化牛乳で 55.5% |
| カルシウム | 32mg | 7.1% |
1食8gあたり、0.8mgの鉄（1日目標の18%）が入っているシリアル。
例えば、鉄分を強化した牛乳「カルシウムと鉄分の多いミルク」75ml（鉄：1.7mg）を加えて食べたとしたら、1食で2.5mgの鉄分が摂れます。
ただ、1食あたり30kcal。牛乳分（37kcal）を足しても67kcalで摂取カロリーは少なめです。
※1歳の男児は1050kcal、女児は950kcalの摂取が推奨(1)されています。
こちらの商品は鉄強化には向いておりますが、摂取カロリーが足りなめなのが惜しいところ。いつもの朝食にデザート感覚で付け足すのがオススメの使い方です！
ポチップ
【レトルトパウチ】鉄分ランキング
鉄分が強化されているレトルトパウチ商品は、全て1.5mg（1食分の鉄分）が含有されており、鉄分の量では優劣がつきませんでした。
そこで、値段や買いやすさ、他の栄養素の含有量を加味してランキングにします。
1位：キューピー ハッピーレシピシリーズ
| 摂取量 （1食あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.5mg | 33.3% |
最も手頃な値段で、鉄分をしっかり補完できるのが、キューピーのハッピーレシピシリーズです。
お値段も安くて、色んな味があるので、レトルトパウチならキューピーがオススメです！！
※鉄分が強化されているのは、「カレーライス」「ミネストローネ」「ボロネーゼ」の3種類です。
2位：和光堂 GLOVALシリーズ
| 摂取量 （1食あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.5mg | 33.3% |
| カルシウム | 150mg | 33.3% |
カルシウムも強化されていて、栄養がしっかり摂れるのが嬉しい和光堂のベビーフード。
「鯛と豆腐のみそ煮込みうどん」や「いわしと根菜の炊き込みご飯」など、このパウチだけでご飯とおかずを網羅でき、大人が食べても美味しいラインナップが揃っているのが良いところです！
一般的な薬局やスーパーには置いていないので、ネットでまとめ買いするのがオススメ！
ポチップ
3位：ピジョン 食育レシピ 鉄Ca
| 摂取量 （1食あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.5mg | 33.3% |
| カルシウム | 150mg | 33.3% |
3種類全てに鉄分・カルシウムの両方強化されている点が嬉しいレトルトパウチです。
どの味を選んでも鉄分が強化されているので、安心感がありますね♪
【ふりかけ】鉄分ランキング
続いては、ご飯のちょい足しに最適な”ふりかけ”！！
白いご飯を食べてくれない子供も、ふりかけがあればご飯が進む魔法のアイテムで鉄分不足も補いましょう！
1位：和光堂緑黄色野菜ふりかけソフト
| 摂取量 （3gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 2mg | 44% |
| カルシウム | 95mg | 21% |
3gあたり2mg（1日の摂取目標に対して44%）の鉄が入っているふりかけです。
夕食のご飯にかけるだけで、食事とは別に摂取したい鉄分量の目安量を補うことができます☆
わかめ風味で大人が食べても美味しいふりかけです＾＾
2位：緑黄色野菜ふりかけ
| 摂取量 （2.2gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.7mg | 38% |
| カルシウム | 84mg | 19% |
個包装タイプのこちらの商品の方が、ふりかけ1gあたりの鉄分量は多くなっています。（1位の「ふりかけソフト」が0.67mg/gに対して、こちらの商品が0.77mg/g）
「鮭」と「おかか」の2種類あって、飽きにくいのも嬉しいポイントです！
3位：ピジョン お野菜ふりかけ
| 摂取量 （1.7gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.6mg | 35.5% |
| カルシウム | 83mg | 18.4% |
鉄の含有量は、1個包装あたり1.6mgなので3位ですが、実はランキング1位・2位の和光堂の商品より1gあたりの鉄分量は多い（0.94mg/g）です。
「鮭」「いわし」「海藻」「小魚」などなど…味のラインナップが多いのが特徴です。
「かしこい脳」を作ると言われるDHAも含まれているのも嬉しいポイントです！
ポチップ
4位：キューピー やさいとなかよし
| 摂取量 （1.7gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.5mg | 33.3% |
第4位はキューピーの「やさいとなかよし」シリーズ。”ふりかけ”ではありませんが、ご飯に混ぜるだけで、子どもが大好きなチキンライスができる優れもの。
1日摂取目標の1/3の鉄分が摂取できますが、カルシウムの強化はされていません。
1食分のチキンライスが混ぜるだけで出来るのは助かる！！
ポチップ
【味付け】鉄分ランキング
続いては、離乳食作りの強い味方、加えるだけで味付けができる商品です！
1位：和光堂 そのままソース（和風・中華）
| 摂取量 （1袋あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.7mg | 37.8% |
そのままソース（和風・中華）は、1食で1日摂取目標の1/3以上、1.7mgの鉄が摂取できる商品。便利だし、ありがたいですね。
[主食]、[ふりかけ]に続いて、味付け部門でも和光堂の商品が1位、これだけで1日目標量の1/3以上が摂取できます！和光堂すごい…!!
2位：和光堂 そのままソース（クリーム）
| 摂取量 （1袋あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.6mg | 35.6% |
1位の商品と同じシリーズですが、鉄の含有量が1.6mgと少しだけ少なかったので、2位です。ほぼ誤差ですね。
和食・中華・クリーム味と、鉄強化商品を色んな味で出してくれているので助かりますね！
3位：ピジョン かんたん粉末+鉄シリーズ
| 摂取量 （1袋あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 1.0mg | 22.2% |
こちらは、ピジョンさんの「かんたん粉末+鉄」シリーズ。
1食あたり1mg（1日摂取目標に対して22.2%）の鉄が含まれています。
ツナや牛ひき肉など、鉄分が豊富に含まれた食材と合わせて使うと、1日目標量に到達できそうです！
ポチップ
【混ぜて焼く系】鉄分ランキング
続いて、”おやき”など、つかみ食べの時期にピッタリの商品が多く登場する混ぜて焼く系のランキングです＾＾
1位：赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス（ほうれん草と小松菜）
| 摂取量 （1.7gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 0.6mg | 13.3% |
| カルシウム | 70mg | 15.6% |
朝食に最適なホットケーキで、1枚あたり0.6mg、1日目標量13.3%の鉄分が補えます。
朝から鉄分豊富な牛肉などを調理するのは大変なので、ホットケーキで13%の鉄分が摂れると嬉しいですよね＾＾
2位：赤ちゃんのやさしいホットケーキミックス
（プレーン/かぼちゃとさつまいも）
| 摂取量 （1.7gあたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 0.55mg | 12.2% |
| カルシウム | 72mg（かぼちゃ） 68mg（プレーン） | 16% 15.1% |
「プレーン」と「かぼちゃとさつまいも」は、「ほうれん草と小松菜」より、0.05mgだけ鉄分含有量が少なくなっています。
ホットケーキにも味のバリエーションがあるので、飽きずに楽しめます♪
3位：赤ちゃんのやさしいおやきミックス 鶏レバーとかぼちゃ
| 摂取量 （2個あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 0.43mg | 9.6% |
| カルシウム | 26mg | 5.8% |
鶏レバーが入りですが臭みもなく、ほんのり甘いかぼちゃ味が美味しいおやき。息子の大好物です。
鉄分を強化した牛乳で作ると、さらに0.7mgの鉄分を補えるので、おやきだけで1日あたり27%の鉄分を摂取できます♪
ポチップ
4位：赤ちゃんのやさしいおやきミックス 人参とほうれん草
| 摂取量 （2個あたり） | 1日の摂取目標に 対する割合 | |
| 鉄 | 0.35mg | 7.8% |
| カルシウム | 27mg | 6.0% |
「鶏レバーとかぼちゃ」味よりも0.08mgだけ鉄分が少ないです。こちらも、鉄分を強化した牛乳で作るのがオススメです♪
私が野菜から手作りしたおやきより、こちらの商品で作ったおやきの方が食べてくれるので重宝しています＾＾
ポチップ
鉄分不足を補えたか検討
ご紹介した商品を使用することで、鉄分不足が補えるのか、実際に計算したいと思います。
冒頭でご紹介した「ある日の私が用意した離乳食」。黄色いマーカー部分を鉄分強化商品に置き換えると、、、
- 8:00朝食
・バナナヨーグルト
- 11:00昼食
・しらすと人参、ほうれん草のうどん
- 15:00市販のおやつ
・ボーロなど
- 18:00夕食
・鮭とミックスベジタブルのトマトリゾット
※ピジョンのチキントマトソースで味付け
・合挽き肉のミニハンバーグ - 21:00寝る前
・ホットミルク
| 鉄分含有量 | 鉄分強化商品に 置き換え | |
| 朝食 | 0.3mg | 0.3mg |
| 昼食 | 0.62mg | 2.87mg |
| おやつ | 0mg | 0mg |
| 夕食 | 1.79mg | 2.79mg |
| ホットミルク | 0mg | 0mg |
| 合計 | 2.71mg | 5.96mg |
1日の鉄分摂取量が5mgを越すという結果に。目標の4.5mgを上回ることができました。
さらに、おやつと乳製品まで全て鉄分強化の商品に変えると11mgを超えます。
ここからわかるのは、鉄分不足が怖いからといって、なんでもかんでも全て鉄分強化の商品を選ばなくてはいけない、というわけではないことです。
私の場合、普段の離乳食では鉄分が1.8mg程度足りなかったので、毎日2~3mgくらいずつ追加できるように、ホットミルクとおやつ、ヨーグルトで主に補うようにしています。
これらは、食べむらのある息子でも好んで食べてくれるものだから。お子さんの好みや食生活に合わせて、どのタイプの鉄分強化の商品を買うのか選択するのがオススメです。
チェックポイント
◆なんでもかんでも全て鉄分強化の商品を選ばなくてはいけない、というわけではない。
◆毎日必ず口にするものを鉄分強化の商品に変えると、恒常的に鉄分を補える。
◆お子さんの好きなものを鉄分強化の商品に変えると、鉄分を補いやすい。
アメリカでは7mgの鉄分摂取を推奨
ちなみに、アメリカでは、7~12ヶ月の乳児に11mg、1~3歳の子供たちに7mgの鉄分摂取を推奨(3)しています。
日本より広く鉄分摂取の重要性が知られているからこそ、鉄分が強化された便利な商品が豊富にある羨ましい環境です。
特に有名なのが、Gerber（ガーバー）ライスシリアルで、日本でもネットで購入できます。
Gerber（ガーバー）ライスシリアルは、アメリカ在住の日本人ママが分かりやすくレビューしてくれていたので、ぜひ参考にしてみてください。
補完食・離乳食に使えるベビーフード鉄分ランキング まとめ
鉄の含有量ランキング【ベビーフード】編でした。
鉄分は気をつけて食事で摂るようにしても、まだ不足しがちな栄養素なので、鉄分が強化された商品があるとありがたいですね。
お子さんが毎日口にするもの、好きなものを鉄分強化の商品に変えるのがオススメです＾＾
さらに詳しく1歳児の栄養について知りたいという方は、補完食について知ると気をつけるポイントが明確になりますよ！
このまとめが、参考になったら嬉しいです！
参考資料
(1)令和元年 国民健康・栄養調査の概要（厚生労働省）
(2)日本人の食事摂取基準(2020年度版)
(3)eJIM | 海外の情報 | 鉄
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